砂锅煮饭

一分钟学会砂锅煮饭🍚

砂锅煮饭想要米饭Q弹、粒粒分明 我自己觉得最重要的就是这几个点：

浸泡 + 水量 + 前段煮沸腾 + 后段小火 + 最后焖饭❗️

之前我用砂锅煮饭夹生的原因也找到了 不是微微冒泡就行 而是要让锅里的水真正沸腾起来 再转小火

前面火力起不来 后面就算多焖几十分钟 米芯还是容易硬

砂锅煮饭还是需要一点技巧 多做几次 慢慢找到自己喜欢的口感就行～

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