梭子蟹焗饭

梭子蟹焗饭做法来啦！！ 重要的事情说三遍👇🏻

米一定要比平时煮的饭要干 米一定要比平时煮的饭要干 米一定要比平时煮的饭要干

因为海鲜本身就有很多水分 焗的过程中这些鲜汁都会慢慢跑到米饭里 所以前面的米饭宁可偏干一点 最后焗出来才是粒粒分明、吸满海鲜汁的状态🤤

千万不要一开始就把饭煮得软乎乎 不然后面再一焗 很容易变得软趴趴[淡淡的]

#我的厨房日记##爱在一日三餐# http://t.cn/AXpi6GiW